Jednoduchý a zdravý vegánsky obed

Das einfache vegane Mittagessen

Das Fotorezept inden 7 Schritten

1. Das Gemüse (Kartoffeln und Karotten) in Würfel schneiden und mit Rosenkohl garen lassen.
2. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Den Reis ausspulen und auf dem Öl anschwitzen. Dann unter Wasser setzen und dunsten.
4. Die Sojabohnen etwa 30 Minuten im Wasser einweichen.
5. Dann die Sojabohnen auf dem Öl kurz anbraten und dann unter Wasser setzen.
6. Das aufgetaute Gemüse nach dem Geschmack zugeben. Ich habe Baby-Karotten, grüne Bohnen, Erbsen und Mais benutzt. Mit Salz, Pfeffer und Kurkuma abschmecken.
7. Servieren. Guten Apetit! 

Jednoduchý vegánsky obed

Fotorecept v 7 krokoch

1. Zeleninu (zemiaky a mrkvu) nakrájame na kocky a s ružičkovým kelom necháme variť.
2. Okoreníme soľou a mletým čiernym korením.
3. Ryžu opláchneme a opražíme na oleji. Potom zalejeme vodou a dusíme.
4. Sóju namočíme približne na 30 minút do vody.
5. Potom sóju krátko opražíme na oleji a zalejeme vodou.
6. Pridáme rozmrazenú zeleninu podľa chuti. Použila som baby mrkvu, strukovú fazuľu, hrášok a kukuricu. Ochutíme soľou, korením a kurkumou.
7. Servírujeme. Dobrú chuť!